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「トムの追記」
最近の登山はすっかりULになってしまったトラベルトム。バックパックはグラナイトギアか山と道を背負い、衣食住の衣に関してはアウトドアリサーチのキャップを被り、ibexやスマートウールやパタゴニアの半袖のメリノウールTシャツにアークテリクスやノースフェイスの速乾性の短パン。腕や脹脛はもはや露出。靴下はスマートウールの5本指。靴はスポルティバ ラプター。それからファイントラックのフラッドラッシュスキンメッシュも欠かせない(最近効果があるのかなと思いつつも。。)。
食に関してまずは道具。アルコールストーブのTrail Designs Caldera ConeとEvernewのチタンクッカーの組み合わせ。今シーズンはアルコールストーブでの調理方法に悪戦苦闘。カップなどの食器はジップロックコンテナ。食材は二泊三日程度なら野菜や肉やワインなどを持ち運び楽しむ。そこだけは軽く出来ない!
住に関してはテントがビッグアグネス、マットが山と道、シェラフはモンベル。
全て身に着けて8kg弱。まだ軽く出来る要素はあるけれどまずはこのくらいで止めておこうかと。

お蔵フェスタ&仁勇蔵祭り 蔵元 寺田本家 | 千葉県香取郡

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お蔵フェスタ&仁勇蔵祭り

◆ お蔵フェスタ
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仁勇蔵祭り
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神崎神社
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地図&交通

お蔵フェスタ


千葉県香取郡の蔵元「寺田本家」のお蔵フェスタ。2011年は東日本大震災により大きな被害を被り、お蔵フェスタは中止となったが、2012年は無事開催。天気があまり良くなかったが多くの人で賑わい楽しみにしていた試飲は長蛇の列。。寺田本家のうりは全てが手作業ってこと。お米を洗うのも、蒸らすのも、蔵人曰く「大変だけどやりがいがある」とのことで、五人娘純米吟醸と無濾過純米酒の二本買わせていただきました。楽しみ。


お蔵フェスタ
お蔵フェスタ会場の寺田本家。
やや天気が心配だけど、人がわんさかわんさか。

お蔵見学ツアー
お蔵見学ツアーに参加。
まさかの箒が逆さま、京都の人は気にしちゃうんです、、

蔵
まぁ、そんなことは気にせず蔵の中へ。
立派な柱で組まれた蔵。

煉瓦
壁は煉瓦で、蔵っぽく、時代を感じさせる造り。

洗米
まずはこの盥で洗米。多い時は一日100回。。

蒸す
つぎに、この大きな釜で蒸します。

蔵人
蒸されたお米は、蔵人によって運ばれ、

蒸される
蒸されます。

麹
程よい温度になったところで、麹菌をふりかけ、麹造り。

混ぜる
麹と水と混ぜて酒母創り。
このとき歌を歌いながら混ぜると、酵母菌が沢山入ってくるそうです、、

貯蔵
そして貯蔵。

試飲
で、試飲となります。。。

醗酵足湯
もちろん、飲んだ後は醗酵足湯。

お蔵フェスタ&仁勇蔵祭り
お蔵フェスタ| 仁勇蔵祭り神崎神社地図&交通




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「トムの追記」
最近の登山はすっかりULになってしまったトラベルトム。バックパックはグラナイトギアか山と道を背負い、衣食住の衣に関してはアウトドアリサーチのキャップを被り、ibexやスマートウールやパタゴニアの半袖のメリノウールTシャツにアークテリクスやノースフェイスの速乾性の短パン。腕や脹脛はもはや露出。靴下はスマートウールの5本指。靴はスポルティバ ラプター。それからファイントラックのフラッドラッシュスキンメッシュも欠かせない(最近効果があるのかなと思いつつも。。)。
食に関してまずは道具。アルコールストーブのTrail Designs Caldera ConeとEvernewのチタンクッカーの組み合わせ。今シーズンはアルコールストーブでの調理方法に悪戦苦闘。カップなどの食器はジップロックコンテナ。食材は二泊三日程度なら野菜や肉やワインなどを持ち運び楽しむ。そこだけは軽く出来ない!
住に関してはテントがビッグアグネス、マットが山と道、シェラフはモンベル。
全て身に着けて8kg弱。まだ軽く出来る要素はあるけれどまずはこのくらいで止めておこうかと。

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